CON PORCHETTA DI ARICCIA IGP, PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA

Ingredienti:

- 100gr mozzarella

- 100gr porchetta di Ariccia IGP

- 100gr prosciutto cotto a fettine (circa 4 fettine sottili)

- 1 panino

- olio EVO

Procedimento:

Per prima cosa, tagliare la mozzarella a fette e mettere le fette di mozzarella tra le 4 fette di prosciutto andando a formare una sorta di sandwich.

Cuocere sulla piastra per qualche minuto il prosciutto con la mozzarella avendo cura di rigirarli più volte.

Su un'altra piastra, cuocere per 2-3 minuti la nostra fetta di porchetta di Ariccia IGP.

Intanto tagliamo in due metà il nostro panino e lo riscaldiamo in padella con un filo d’olio EVO.

Infine “costruiamo il nostro panino andando a posizionare sulla base del panino prima il prosciutto con la mozzarella e poi la fetta di porchetta di Ariccia IGP.